みなさま、最近はジメジメした日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？？ 

もう６月も終わりですね。2007年もすでに残り半分！早いですね～～。

さて、pandocoroのベーグル、６月売り上げベスト５の発表です！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１位　　チョコナッツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２位　　プレーン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３位　　いちじくとくるみ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４位　　ベリーレーズン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５位　　ひまわりの種とブラックペッパー

という具合でした！

1位は先月と変わらずチョコナッツ！人気がありますね～＾＾ちょっとしたおやつにはぴったりですもんね。

注目は、プレーン！先月は5位以下とその力を充分に発揮していなかった彼ですが、6月一気に2位までの躍進となりました。定番のクリームチーズはもちろん、ジャムやグルメサンドにも合いますからね！生地作りにこだわっているpandocoroとしても嬉しい結果でした＾＾

これからもジメジメした梅雨の季節は続きそうですが、みなさま気合いで乗り切っていきましょう！！

昔、よく飲んでました”愛のスコール”。 

最近スコールのようなバケツをひっくり返した雨がちょくちょく降りますよね。梅雨だから当たり前かぁ。。

先日、坪井のココペリさんにランチに行って参りました。

いやぁ、落ち着きますね～。

店内は静かに時が流れる感じ。外はまさにスコールのような凄い雨。内と外での空気感の対比が妙に心地良く、雨の日はこんな時間の使い方もありだなぁと心の中でつぶやいておりました。

時間というものは皆に平等に与えられていて、その時間を使って自分の人生をどのように過ごすかは人それぞれです。時間の使い方次第で、同じ一年という期間に考えもつかないくらいの差が出てしまうことってあるものです。

この時間の使い方というところはこれからの僕の課題でもありますな。うーん。。。

心と体、常に良い状態の自分を保ち続けるために僕自身、改めないといけないところはたくさんあります！限られている時間をどう使おうかを考えるなんて、自分も年をとったなぁぁとしみじみするとです。。なんだか最近だじゃれも増えてきたし。。

と、雨の日は雨の日でこんなことをボケーッと考えるのもまた良いものです＾＾ 

昨夜テレビで、今の日本の雇用環境について、経営側、働く側にわかれての討論番組があってました。なぜ、長時間労働は減らせないのか、なぜ今の若者はすぐに会社を辞めてしまうか、ということが主なテーマでした。

ん～～。。。いったいこれから日本はどうなっていくんでしょうね。。。

人を雇う側でも雇われる側でもない今の僕は第３者的な目でその番組を見ていました。結局のところ、今も昔も生きるということは容易なことではないなと。サラリーマンも大変だなぁと。なんだかんだ言っても生きるためには働かなくてはなりませんものね。。がんばらんといかんですたい！！

ただ、会社は社員が働いた分くらいはちゃんと払ってやるということが筋だと思うのですが。。。労働に対する対価というものはしっかりしとかんと！人間、長時間労働ばっかりさせられると心も体もバランスを崩しちゃって働く意欲もなくなりますからね。身を削って働いている方々も多いようですし、せめて働いた分くらいはね。。。

ホワイトカラーエグゼンプションなんて、それを名目にさらなる過酷な労働も合法化されちゃうだろうし、なんだか怖い気もします。

雇う側、雇われる側、そこにはすご～く大きな意識の隔たりがあるように感じました。どちらも不満を言うだけではなく、少しづつでも良い方向に行動して歩み寄らないといけないのでしょう。 

ん～～。。。現代社会を生きる。。。ばってん、戦国時代よりはまだましたい！！

最近、熊本地方、なんだかジメジメして寝ぐるしゅうございますばい。。。

先日、ホームパーティー用に頼まれて、ハード系のパンを焼きました。ＨＧのパンではありません。ハード系です。以前は僕も好きでこっち系のパンばっかり焼いていた時期もあるんです。

ライ麦入りバケット、クリームチーズのパン、カレンツとくるみのパンだったかな。。

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う～ん。。ハード系のパンもやっぱり面白いなぁぁ。。。

粉、塩、水、自家製酵母のみで生地をこねるので素材の味がダイレクトに感じられて、これがまた食事には合うんですたい。。喜んでもらえたならいいんですが。。。しかし僕も食べたかった。（ちなみに僕はパーティには呼ばれてません　；；　）

たまには気分転換にベーグル以外の違う種類のパンを焼くのは自分自身にとって本当に良いものです。作りながら色々な発見もあるし、これからのベーグル作りへのヒントもありました！

これからもジメジメムシムシの日が続いていきますが、みなさんもたまには気分転換に普段やらないことをやってみてはいかがでしょうか！！僕もたまには飲みにでもいきますか！！

TO YOU。。。　トゥー　ユー。。。

ツーユー。。。つーゆー。。。 

つゆ！？

つゆ！！

結構きらいな季節ですたい。。梅雨。。。熊本は2,3日前に梅雨入り宣言を誰かがどこかでしてました。平年より一週間くらい遅いらしいですね。

と同時にこれからだんだんと蚊も増えてきますよね。僕は毎年これでもかって言うくらい蚊に血を吸われます。本当に相当吸われます。キャンプになんて行くととんでもない状態ですたい。やっぱり秋から冬にかけてが好きだなぁぁ。。

さあ、この梅雨ですが悪いことばっかりではなく、良いことも僕らにもたらしてくれます。生活用水、田んぼの水などなど。これらはやはり無いと非常に困るので、梅雨は僕らの生活にはやはり必要な季節なのでしょう。例年よりも雨量は少ないし、梅雨入りの時期も遅れているのは少し心配ですよね。。

本当に最近は異常気象についてのニュースを耳にすることが多いです。。かれこれ7,8年前くらいからでしょうか？？というと、今の小学低学年の子たちは異常気象の地球しかしらないってことたい。。。もはや彼らには地球温暖化や毎年の自然災害も”異常”ではないのかも知れません。どこかで何か大きな変化があって、地球が良い方向に向かえば何よりなんばってん。。と願いつつも、まずは地球のために出来ることからまず行動ですね！

なにはともあれ、この梅雨を乗り切れば、あの暑い、暑い、あの日の夏がやってきます！

早く秋にならんかなぁぁぁ。

時々、僕は思います。今の時代を自分らしく生きる為には何が必要であるか？？

巷では現在、セカンドライフなるものが急速に普及しているとか。。セカンドライフといっても定年を過ぎた方々の残りの人生的な意味ではなく、インターネットの中の仮想社会のことらしいのです。

セカンドライフの中の社会のしくみは、僕らが生きている社会とほとんど同じです。違うことはその中に生きているのが生身の人間か、そうでないかということだけです。なので、セカンドライフの中で色々な人と出会い、友達と食事をし、買い物や映画を見たりもできるということです。

もちろんその中でビジネスチャンスもあります。実際にセカンドライフの中で仕事をし、そのセカンドライフ内のお金を現代のお金に換金して生活している人もいるそうです。 

マトリックスの時代がもう来ちゃったのかよって感じですね。。オンライン上の仮想社会というものがここまで進んできていることは正直凄く驚いています。

しかし、僕は思います。いくらオンライン上の仮想社会が発展していったとしても、本当に必要なものはそこでは得られないと。結局のところ、人間は自然と共生しているわけで、土から離れちゃったら生きてはいけません。考え方、価値観は人それぞれありますが、この事実はこの先も変わらないと僕は思います。

この混沌とした現代社会を自分らしく生きていく為には、自分を信じるための強い意志と何があってもあきらめない心が必要なようですばい！

こちらからお問い合わせについての回答メールを送信することができませんでした。

お手数ではありますが、もう一度メールアドレスを確認してお問い合わせ下さいませ。

なお、最近はウィルス対策ソフトよりスパム扱いとなっているケースがございますので、そちらもご確認ください。

先日、ランチでも。。。と思い、植木町の洋食や「HanaKomachi」へ行ってまいりました。

時にはゆっくりと美味しいものをいただこうじゃないですか！！

　　　　　　　サラダに～　　　　　　　　　　　パスタに～　　　　　　　　　　お肉もいただき～　　　　　　デザートで大満足☆

どれもこれも美味でした！なかでも特に美味しかったのは海老のクリームパスタです。また今度行かねば！！お野菜もその新鮮さがちゃんと伝わってきてとても美味しかったです。

ココのお店、カウンターに座っているとすぐ目の前でガラス越しにシェフがてきぱきと仕事をこなしていく姿を拝見することができます。う～ん。。色々と勉強になりますね～。

話がだいぶそれちゃいますが、6/4の熊日夕刊にpandocoroが紹介されました。関係者のみなさま、大変お世話になりました。

そして、たくさんのお問い合わせのメール、ありがとうございます！！

僕は夜明け前からお昼過ぎまではベーグル作りに熱中しております。お問い合わせのメールの返信が遅れてしまうかもしれませんが、なるべく早く時間を見つけて必ず一人一人返信させていただきます。よろしくお願いします！

6/3(日)より受付けておりました　6/11(月)　焼き上げ分のご注文の受付は終了となりました。

たくさんのご注文、誠にありがとうございます。

これからのインターネットでのご注文は、　6/15(金)　の商品焼き上げ＆発送となります。よろしくお願いいたします。

焼き上げ予定日　　→→→　　6/18(月)、　6/22(金)、　6/25(月)、　6/29(金)

商品お届け日はお住まいの地域により異なりますので詳しくは

http://date.kuronekoyamato.co.jp/date/service.html

を参照してください。（pandocoro　〒861-8006）

熊本市内のお客様はこちらをお読みください。　　→→→　　熊本市内にお住まいのお客様へ

※　全ての作業を一人で行なっておりますので、注文状況によっては次の焼き上げ日までお待ち頂く事がございます。御容赦ください。

余裕を持って注文していただくとお客様のご希望の日にお届けすることが出来ます。