明日から3/13（日）までうつわ屋さんで石岡さんの個展が開催されます。

↑の写真も素敵でございますが、実物はもっと、そしてとても素敵でございます。

僕も既に買いたいです。。

さすがだなと思います。。

僕らのベーグルや焼き菓子も初日、2日目に少し置かせていただきます。

とても気持ちの良い季節ですので、心を躍らせて是非とも足を運んで頂ければ嬉しい限りです。

使って、食べて、皆さんの生活の中に作る人の心が染み渡っていければ僕らは尚更嬉しい限りです。

どうぞよろしくお願い致します。　

おはようございます!

明日：21日（月）＆22日（火）は臨時休業。

また、23日（水）＆24日（木）は第4週の為、通常通り定休日となります。

4日間お店をおやすみ致しますのでお急ぎの方にはご迷惑おかけいたしますが、

よろしくお願い致します!

なお、連休明けの25日（金）＆26日（土）の二日日間は、

うつわ屋さんで開催されます益子の作家さん：石岡信之展の際、店内の一角にて

出張pandocoroとして参加させていただきます!

去年の個展で出会った器は、毎日のように食器棚と洗いかごをいったりきたり。

毎日使っても飽きのこない、しかもとてもしっかりした作りの器たち。

日々、使うごとに好きが増していく。

シンプルでいてポテッとした、おばあちゃんの様な・とても温かみのある風合い。

今回は新たなカラーも登場で以前からとても楽しみにしていました!

有難いことに、ご縁を頂きまして、一緒にお仕事が出来る運びとなり、

とーっても嬉しいpandocoroです★☆★

ベーグル＆焼き菓子等が並びますのでぜひぜひお立ち寄り下さいませ★☆★

なお、pandocoro店舗も通常通りオープンしておりますので併せてよろしくお願い致します!!!

○写真↓は、最近の私たちのおやつの定番★

私がせっせと作っているラズベリージャムと発酵バターをパンにたっぷりディップ!!!

もうね、止まりません!!!皆さまも。是非ーお試しあれ★☆★

明日から、少々忙しくなります。

ａｎｄｏｃｏｒｏ日和も数日間、おやすみ・・・かな!???

ではでは素敵な日曜日をお過ごし下さいませ★☆★

食いしん坊の妹のおみや☆

間違いないっ!!!

海の幸。

山の幸。

日本の幸。

日本に生まれてよかったーの瞬間ですね＾＾

そういえば、少し脱線しますが。

パンは、通常、洋食の類になるようですが、私たちには???な感覚。

pandocoroのパンで使用する材料。

小麦粉も国産でしかも熊本県産。

粟国の塩だって、洗双糖だって、もちろん国産で九州のもの。

酵母は自家培養してゼロから作り育てている我が家産。

だけど、パンというカテゴリに入ると、洋なんだなー。

ほぼ国産品で出来ているというのに。

たまに考え出すと不思議の迷路にはまってしまうので、ここらでストップ。

今週末は、お天気に恵まれそうですね!

pandocoroは来週の月曜＆火曜は臨時休業。

そして、水曜＆木曜は通常の定休日となりますので4連休となります。

ぜひぜひ、週末においでくださいませ!!!

パン日和ですよ＾＾

・・・・・・・☆・・・・・・・・・・・★・・・・・・・・☆・・・・・・・・・・・・★・・・・・・・☆・・・・・・・・・・★

抹茶カラー

苺カラー

日本って和菓子にまでも四季がある☆

春は、すぐ、そこ☆★☆

私の母：hisaチャンは、みかん剥きの達人です!

特に、みんなから面倒がられてほっとかれがちな大きめの固めの蜜柑類。

実家の時も、我が家でも。

主に私から、『よっ☆みかん剥き!!!』とのせられて。

沢山沢山剥いてくれます。

ありがたやー＾＾

○実家の庭になっている蜜柑。種類はナンだろう。

手を加えないだけあって、苦味の残る甘酸っぱさ。

これぞ自然の味そのものだろうな。

毎日一玉～二玉は大玉蜜柑を平らげる私。

手はどうにかまだ黄色にはなっていません。

昔は、毎年黄色になっていたんだけど、

実家にいた頃は、どれくらい食べていたのやら・・・☆

あ。

Pandocoro、第3木曜日で開いてますよー☆★☆

僕は感覚で生きてるのが好きです。

感覚で学ぶのも好きです。

そして感覚を鍛えておかないと勘が冴えないとも思います。

例えば、マニュアル車に乗るのもそういう理由があるし、カーナビなんて全く必要ないと思います。道に迷ったらその時の時間とお日様の位置で大体の方角がわかりますし、また、道に迷うことも時々楽しい思い出や発見に繋がったりします。

僕らの身の回りの生活道具は高い機能や低コストを追求するがあまり、なんだかとんでもなく面白くないものになってきたように感じます。

面白くないものだけならまだいいけど、人の感覚まで鈍らせてしまうようなものが増えてしまうと、明らかに人間は退化していきそうです。

百聞は一見に如かずとはよく言ったもので、テレビやネットで情報を得て満足するだけではなく、自分の目で見て、触れて、使って、そして食べて、お腹一杯で生きていこうと思います。

今年の店主へのバレンタインは・・・

ごめんね☆準備が間に合わなかったの!

そんなケニーさんですが、

心優しい友人や家族。

ご近所のお花屋さんからのミニブーケ☆

なかなかのラッキーボーイでしたね!良かった良かった＾＾

○香りはチョコレートでも食べれないよ、チョコレートコスモスは!!!

○働く店主の背に向けて、良かったねーと微笑む私。

○夜はトマトのオムレツを作るのが精一杯の私に母からのバレンタイングラタン!!!

あーりーがーたーやー!!!

どうにか、素敵なバレンタインご飯となりました☆★☆

お休みで返上しなきゃね、あんちゃん!!!

3/4(金)　焼き上げ分（地方発送用）のベーグルのご注文の受付は終了となりました。  

たくさんのご注文、誠にありがとうございます。

宅急便での地方発送をご希望のお客様へ

本日よりご注文分のベーグル焼き上げ＆発送予定日は、　3/7（月）　です。

商品は、 3/8（火）～3/9（水）　にお届けの予定です。　※ クール便を利用しての発送について

商品お届け日はお住まいの地域により異なりますので詳しくはこちらを参照してください。

（pandocoro　〒861-8002）

地方発送用ベーグル焼き上げ予定日　　→→→　3/11（金）