andocoro日和

パンは生きて・呼吸している。

pandocoroのパンの呼吸に耳を澄ましてみてください!!!

連休明けの金曜日：スタートです☆

ある朝、店主の伯父さん＆伯母さんからのお届け物☆

いかにも!なアメリカンケーキは、ナッツとあまーいドライフルーツがぎっしり詰まって。

1ｃｍくらいづつカットしながら、紅茶ゴクリ。

夜更かししたい夜に良さそうです。

遠く離れたフロリダから、商品に込められたメッセージ。

感じ取りますよー＾＾☆

お友達のご両親が大切に作られているデコぽん!!!

今年も逢えました＾＾

デコぽん娘の写真載せたかったけど、お年頃なのでNGかな!???

娘ではありませんが、とっても嬉しいデコぽん男児の写真↓

デコぽんを指にのせて一言・・・『いぼ・・・』・・・（失笑）

pandocoro今週のお休みは：

第二週の為、明日11日（水）＆12（木）となります☆★☆

朝のとっても忙しい時間に。

あんちゃん、どうしてもパパの傍から離れません!

あっち向いてホイ!

こっち向いてホイホイ!!

でけました!!!あんちゃん初のおしごと。

自分用のアニーニ（つぶあんのパン）をこさえました。

良く出来ました!!!お味は、いかが～!???

南阿蘇に住む憧れのご夫婦。

奥様の夏椿邸のお料理は、決してパパパッと出来ないとても丁寧な一品一品です。

私に分身がいれば・・・

可能であれば・・・

弟子入りしたい!!!

土下座して弟子入り希望したい。

pandocoro店主を横目にそう想った私でありました☆

年末のうーんと忙しい時期に!!!

植木町在住のサンタさんが来てくれました!!!

たっぷりの自家製野菜を抱えて・・・!!!

ありがとう。

土で汚れた手にじんわり・・・心温まった出来事です＾＾

2012年お正月☆

去年末は、祖母が倒れたり、父が体調崩したり。

寒さが深まるに連れて、色々なことが重なり、例年以上にバタバタな年末年始となりました。

ブログでも、年末年始のご挨拶が遅くなりすみません!

そんな中でも、結婚してから私が唯一こだわっているおせち作り。

普段、仕事・育児・家事でたいしたことが出来ていないのでせめてもの感謝の気持ちを込めて作り始めて3回目。

毎年、準備から段取りからで相変わらずパタパタと台所に篭って。

今年は、なかなか寝付かなかったりっくんをおんぶしながら・・・（涙)

そして、飾り花を買うことを忘れていてちょっと淋しい見た目!

○数の子○田作り○黒豆○明太子の昆布巻き○ラディッシュの酢醤油漬け

○柚子のマリネ○伊達巻（失敗ー!!!）○タタキ牛蒡○安納芋の栗きんとん

○紅白ナマス○生ハム○タプナードのディップ

毎年何かしら課題を抱えつつ作り終えるのですが、今年の一番で賞は、栗きんとん!

安納芋の持ち前の甘みのお陰で甘みを余り加えずとも、ほっくほくの控えめな甘み!!!

やっぱり、素材って大事ねーと思いました＾＾

次は、もうちょっと華やかさも加えたいな!!!

皆さまは、どんなお正月を迎えられましたか!???

私は、そろそろpandocoroのパンが食べたー胃です・・・（笑）

あんちゃん

ちょっとちょっと、そこのいて～!!!

そう!ママは、この写真が撮りたかったんだよー!!!私の大好きな夏椿邸の床の間

こんな風に自然に無理なく私もお花や緑と生活を共有したいな!

新年明けましておめでとうございます☆

年に一度のロングバケーション：

今回は、店主が毎日酵母の研究・・・というお休みでしたので、私と子供たちは、家でのんびりと過ごしました。

普段出来そうで出来なかったことなどなど!

去年に引き続き、のんびりとパソコンに向かうと思いますのでこのペースでどうぞよろしく!!!

新しい一年。

新しい毎日。

心温まる・優しい時間が重なりますように・・・☆★☆

pandocoro新年は明日1月5日(木)からオープンです!!!

年内にあった書き留めておきたいこと色々☆

ちょこちょこと覚書させてください＆お付き合いくださいね!

①2011クリスマス・・・小さなお子様にプレゼントしたサンタさんの首飾り☆

じいじからの恒例クリスマスケーキに大興奮の子供達＾＾

クリスマス前後になると、ワインに合うパンをよく尋ねられます☆

○自家製タプナード（アンチョビのペースト）のアンチョビオリーブ!!!

まずもっては、外せません!!!

○店内もpink!のパワーで温かなクリスマス

○薔薇って漢字。書けますか!?（ってCM大昔にありましたよね!?）

アンチャンもリックンもおじいちゃん・おばあちゃんサンタ。

そして、眠っている間にサンタさんがやってきてくれた様です☆★☆