パン処のこだわり

日本人にとってのご飯のようなベーグルをつくるために、パン處のベーグルにはこだわりが「ギッシリ」と詰まっとるとです。

パン処のベーグルは国産小麦、自家製天然酵母など、こだわり抜いた原材料を使用し、通常のベーグルよりも数倍の時間をかけてつくられます。生地は卵、牛乳、バターは全く含まないですし、糖分も控えめでヘルシーな食べ物です。健康志向のお客様やアレルギーをお持ちのお子様も安心して食べていただけるベーグルです。

イーストや市販の天然酵母で作るベーグルが多い中、自家製天然酵母だけで生地を発酵させたパン処のベーグルはとても珍しく、癖になる独特の風味と食感をかもし出します。

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