昨日のお夕飯～★ 私は、だいたいお店が落ち着いた位の時間から。 お夕飯のイメージをして、 昨日は、お肉、お魚、麺類・・・ なんて、思い出しつつ。 その日の献立を考えます。 今日は、ほとんどの下準備を終えて。 夕方。用事があったので、お出かけ。 そして、その帰り道。 すぐ近くのスーパーに寄ったら。 あらー! とても綺麗な目をして肥えて締まった新鮮あじがお買い得★ これは、買わねば主婦がすたります!!! 早速、我が家へ4匹。 連れて帰りまして。 考えました。 今日は、結構副菜も作ってるから。 んー。 とりあえず。 2匹は、塩焼き用に処理。 1匹は、フライ用に三枚下ろし。 もう一匹・・・ お刺身にするかどうするか。 とりあえず、お刺身用にしたら、ふと思いつき。 なめろう風に。 小ネギ、しそ、みょうが、ラディッシュなど。 使いたい薬味が何もなかったので、きゅうりをみじん切りにして。 たっぷりのおろし生姜と和えました★・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・シイラのスパイスソテー ・里芋の塩ソテー：カリカリチーズをまぶして。 ・小松菜のお浸し ・牛牛蒡めし ・お豆腐のお味噌汁 そして、おまけのなんちゃってなめろう。 白ご飯が良かったかな。 私は、いつも通りの量をいただいて。 パートナーは、お酒がすすむごはんだったから、 お酒もご飯も喜んでたくさん飲み・食べ。 かなりお腹いっぱーいで、ゴロゴロしながら・・・そのままバタンキュー。 あはは、しあわせだね★ 私ときたら、お魚下ろすの久々だったから少し手順が悪かったー! これからも新鮮なお魚と出会ったら。 丸ごと買って、頂くことといたします。 あー。 京都の有次の包丁。 名前入り・・・欲しいなあ。 大事に使うんだけどなー。 いつか、行くであろう、京都。 そのときのお楽しみにいたしましょう★☆★ 今日は、久々に、そのスーパーで同級生と子供ちゃんと遭遇。 嬉しかったー!!! ○おまけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 母が作ってきてくれた、煮卵だし醤油づけ。 ごはんに乗っけて・・・やばうまし!!!