エイミーと今日のお夕飯★
2010/10/31
今日は、義妹:エイミーと我が家でお夕飯★ いつもは、すべてが早いタイムスケジュールの我が家。 でも今日のお夕飯は、お鍋で準備も後片付けも楽チン☆なので。 夕方遊びに来てくれたエイミーも誘って。 横綱鍋部屋へご招待! そう。 横綱鍋部屋とは・・・ 大関魁皇の所属する友綱部屋のちゃんこレシピを再現したから!!! 量も味も横綱級!!! このお相撲部屋仕込みのレシピは、友綱部屋のHPを見ていたパートナーの横から。 ちょいちょいと、ページを覗いていて。 あーっっつ!!! と。 見つけてすぐにプリントアウト☆ 完璧なるちゃんこレシピの種類は6品???だったかな? 今日はその中から”キムチ鍋”を。 写真では、何がなにやら分かりづらいですが。 今日の内容は:鶏もも・豚しゃぶ・ロース・トロカレイ・白菜・お豆腐・リボン人参・おうどん。 部屋のレシピは、実は(やはり!?)とてもこだわっていて。 これにもちろんきのこ類・青菜類・お揚げなど。 極めつけは、渡り蟹を入れるんだって。 もちろんお買い物に行けない私は、あるもので。 お出しにお味噌。 お酒・洗双糖・みりん・コチジャン。 これにキムチを入れてスープの完成☆ でも、味見の段階でかなり濃厚スープだったのでキムチは各自別に入れて。 分量もレシピでは、かなり大胆な多さの分量だったので7割方で作ってみたけど。 それでも十分、美味しかったです!!!(だって1500ccのだし汁に味噌大匙10とか…多いよねっ!??) お鍋は、みんなで食べると楽しさも美味しさも倍増☆ ゆっくりわいわい話しながら食べれるしね!!! 他の5種類も完全制覇して。 いざ!!! 友綱部屋へ入門です!!! ごっつあんです!!!
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