クッキーに想いを込めて
2010/12/17
私の初めてのオリジナル商品。 優しいクッキー。 
病気で、市販のお菓子やケーキを食べることが出来ない子供たち。 お店を始めてから知った、アレルギーの子供たち。 そんな子供たちが、少しでも楽しいおやつ時間が過ごせますように・・・ そんな想いを込めて初めて作り上げたオリジナルの品。 （オープン時から作っているマフィンは、母からレシピを譲り受け、それを少し改良して作っています。） 人は、何か目的があると、自分では知り得なかった底力が生まれてくるのだと思います。 私は、病気やアレルギーの子供たちをお店で目の当たりにして。 何とかして、少しでも選択の視野を広げてあげられるように。 一生懸命、考えて試作を重ねたクッキーです。 そうして出来上がった優しいクッキーは、作り始めた当初は、毎日残っていました。 残っては、自分達で食べ、 また作り。 もっと良く出来るように。 もっと食べやすくなるように。 もっと美味しいと思ってもらえるように。 そう思い。 少しづつ少しづつ改良しつつ、作り続けました。 そうして、１人。 また1人と、 “優しいクッキーありますか?” 尋ねて下さる方が増え、 今では毎朝焼くことが出来るしあわせ。 お客様に喜んでいただけなければ作ることは出来ませんから。 この経験は、私の心に大きな変化をもたらしてくれました。 プロ意識。 それまでは、心のどこかで、店主の奥さん。 そういった部分があったのかもしれません。 でも今では、私のクッキーを必要としてくれる方がいる。 1人でもいてくれるのであれば、私は毎朝焼き続けます。 だってそこには、大きな意味があるのですから。 優しいクッキーとつけたのは、 ○みんなの身体に優しく食べてもらえますように。 ○作る自分自身が、最初の思い。優しい気持ちを忘れないように。 なので、このクッキーは心が荒れているときには焼けません。 心がざわついているときには、焼けないクッキーなのです。 今日も、子供さんたちがお母さんにおねだりしてくれたおかげで、 明日も朝から優しいクッキーを焼くことが出来ます。 それは、とても有難いことだと。 とても特別な時間だと思っています☆★☆ 皆さま、素敵な土曜日の夜をお過ごしくださいませ・・・☆★☆ 皆さまに、 たくさんのしあわせ・よろこびが降り積もりますように。
今日、公園で子供たちと「優しいクッキー」をいただきました。
初めて食べたときから、私も子供たちも大好きなクッキー。
今日も次女が一番に握り締めていました（笑）
母乳育児中の私にも、もちろん優しいお味です。
いつも素敵な笑顔のkanaさんだから焼けるクッキーなんですね。
その気持ち、私も見習わなくちゃ～。
Comment by micchie — 2010/4/17 土曜日 @ 22:57:40
こkanaさんのブログを読んで泣いてしまうのは私だけでしょうか？
感動しちゃいました・・・・
すごいです。もう十分プロですよ！！
お客様に対する思い、商品に対する思い、ものづくりに
一所懸命な思いがすごく伝わってきました。
優しいクッキーとても美味しかったです。
kanaさんが皆さんを思いながら作ったクッキーは
ほんとに優しい味がします。そんな優しいクッキーは
作り手が優しいから誕生したんですね！
PORCOはpandocoroファンの一人としてこれからも
応援させてください。
Comment by porco — 2010/4/18 日曜日 @ 13:47:12
昨日はお邪魔しました！
ゆっくりお話しできて良かった☆★
帰り道、けんちゃんにpandocoroの袋を持たせていたら、
チャイルドシートの中でこっそり袋を開けて
マフィンをかじってました！さすが我が息子～。
ベーグル＆パンも、kanaさんの焼き菓子も、
おいしいし体にも優しいし、安心して子供にも食べさせられます。
また改めて、クッキー予約しますね☆
Comment by LISA — 2010/4/18 日曜日 @ 16:54:04
泣けてきたよ
感動したよ
なんだか
そんなに真剣に向き合っているのだと思ったら涙がでてきました
凄いなぁ
私ももっともっといろんな事に真剣に向き合っていこうと思いました
優しいクッキー毎日焼けますように
Comment by ＰｅａｃｅLand — 2010/4/18 日曜日 @ 19:05:16
micchie さん♪
コメントありがとうございます!
いつも、子供ちゃんたちと来てくださって、
とても嬉しく思います!
今日は、とても楽しい男性のお客様とお話していましたら。
micchieさんの旦那様でした!!!
私はお逢いするのは、お初でしたので、とても光栄でした☆
昨日のmicchieさん親子の帰り際の後姿。
そして、今日の旦那様の後姿。
とても幸せを感じる風景でした。
クッキーも、いつも手にとっていただき嬉しく思っていました☆
ありがとうございます!
Comment by kana★ — 2010/4/18 日曜日 @ 21:11:42
porco さん♪♪
コメントありがとうございます!
最近は、お店の件も動き始められたご様子、
ブログで拝見させていただいています。
お忙しい中でのコメント、有難いです☆
やはり、心。
精神を込めて物づくりをしていますと、
心の豊かさを得られます。
それをお客様が喜んでくださるなら、
これ以上の喜びはありませんね。
これからもお互い、
自分本位にならない目線でのお店のあり方。
頑張っていきましょうね!!!
私のブログで涙ポロリなんて、私まで目頭熱くなります!!!
ありがとうございます!
Comment by kana★ — 2010/4/18 日曜日 @ 21:15:57
LISA さん♪♪♪
コメントありがとうございます!
そしてあと10日ほどで、しばらく逢えなくなるとは思えません!
昨日は、ゆっくりとお話できて嬉しかったです☆
けんちゃん、昨日はニコニコで思い出しただけでニヤニヤします!
クッキーもマフィンもありがとうございます☆
色々バタバタとなるでしょうから、
ご無理をされず。
でも、行かれる前にもう一度逢えたら嬉しいです!
Comment by kana★ — 2010/4/18 日曜日 @ 21:19:17
ＰｅａｃｅLand チャン♪♪♪♪
コメントありがとうございます!
私のブログも見ていてくれて、
ダブルで嬉しい!!!
カメラを首からぶら下げていたあの頃から変わらない笑顔。
そして、今はお花を通して頑張っている姿。
私も励みになります!
お互い、あの頃の自分に笑われないように、
体力づくりもしつつ楽しく自分のペースで頑張ろうね!!!
Comment by kana★ — 2010/4/18 日曜日 @ 21:23:08
こちらにもこんばんは！！
この記事のおかげで、とっても大切なことを思い出し、
今日、ベーグルの中身を聞いたのでした。
今日チラッと話した彼女、本当に凄い子なんです。
きっとまたいつか、熱く話すとして＾＾
中身について、詳しく教えてくださり、ありがとうございました☆
東京の、頑張るママ友達に、母の日を送るべく、
計画中なのでした。
私も家族もアレルギーはありませんが、千春の授乳中、
半年間、乳・卵・豚牛・油・砂糖をほぼ除去していた
時期があって。。外で帰るものを探すだけでも
本当に一苦労だったのを思い出しました。
アレルギーの子ども達は、それが半永久的に続くんですもんね。
カナ姐の優しさ、皆に染み渡っているはずです。。。
いつも、ありがとうございます☆
Comment by saguchi — 2010/4/18 日曜日 @ 21:36:49
saguchiチャン♪♪♪♪♪
昨日も、どうもありがとう☆
アレルギーは、大人でも子供でも。
食べ物に限らず、
動物だったり環境だったり。
私自身、花粉に鼻炎に結膜炎に、寒暖差にカビ。
沢山、持っていて。
一年の3分の2位は、アレルギーと闘っているような。
でも、自分はまだしも、子供たちのアレルギーは、
とってもデリケートな問題。
私も一生懸命、お店の商品については、出来る限りのアドバイスは、
伝えていきたいと思っているよ!
いつも皆さまから気づかされることが多くて、
まだまだ勉強不足だけれど・・・
これからも、よろしくお願いします!!!
Comment by kana★ — 2010/4/19 月曜日 @ 18:19:04