皆さま、穏やかな日曜日の夜をお過ごしでしょうか☆ 私達pandocoroは、そろそろ夜更かし時間に突入してしまいますので、 既に焦ってきております。 さて。 そんなpandocoroの日々は、 毎日の仕事の流れ＋試作の日々です。 だいたい毎日、私の焼き菓子や、ケニーさんのパン・ベーグルの試作が何かしらあります。 イメージと違ってしまった時は若干笑えませんが・・・ でも、、もちろん捨てることなく最後まで違ったことを確認しつつ完食します☆ 成功への土台となるそういった小さな失敗の数々を心と舌に大事に持ち続け。 そうしてすこしづつ、自分達の理想へと近づいていけるのだと思っています。 簡単に出来てしまったレシピはきっとありふれたものになってしまうでしょうから。 やはりここは想いと心を込めて。 梅雨が去ってから、お天道様のご機嫌よろしく大変暑い日々が続いておりますが。 このケーキが完成する頃には、木々の色も濃く・深くなり。 温かい紅茶や珈琲が最も似合う季節がやってくるのでしょう。 体重ともにらめっこしつつ。 試作、頑張ります☆★☆