最近のpandocoro。

このお方、静かなブームが来ております↓　↓　↓

○ジャパチーズ　￥250

ポピーシードでおめかししたまん丸パン。

中には、ホクホク粒餡とクリームチーズがゴロンと入っております。

どっかりきそうな感じですが、甘さ控えめの餡ですので以外にサッパリといただけます☆

ふとした時の私と店主の会話☆

店主 “外国の人から見た”The・nippon”て感じのパンってどんなかな?”

私　 “あんこ?あんこ系じゃない??”

店主　”ただのあんこじゃなくて…フランスやイギリスの人が日本をイメージして作るような…”

そうしてしばらく色々試していましたが。

あれこれ複雑にしてしまうよりも、シンプルにあんことチーズに落ち着きました。

最初のイメージって大事だなと思った出来事です☆

・あんこ＋チーズ→脱線→脱線→冒険→脱線→冒険→やっぱりあんこ＋チーズ。

といった具合の旅でした。

肝心の商品ですが。

これが、また素直にお互いのいいとこを引き出してくれていて。

どちらも個性の強いもの同士ですが上手にバランスを取り仲良く収まってくれています!

名前の付け方も私達らしい・・・

ジャパンとジャパあんとあんを繋げた様な引っ掛けた様なそんなニュアンス。

パンというひとくくりの中でいかに楽しみ、オリジナルの物を追求出来るか。

私達は、お店という立場上、自己満足・自己陶酔に終わらないことが大事としています。

でもやっぱり人生は楽しまないと!

冒険は、必要ですね!!!