昨日の夜のことです☆

合志市の”うつわ屋“さんご夫妻とディナーをご一緒させていただきました。

そのディナーが終わって。

今日の朝・昼・夜と既に3食を重ねましたが。

今なお、昨夜の宴の余韻に浸っている私たちです。

誘っていただいた場所は、ずっと行きたかったお店。

“欧風料理　ラ・セッセ”

うつわ屋さんと親しくされている・とても素敵なご夫婦のお店。

お気に入りのお店を紹介して下さる事だけでも嬉しく有難い想いでいっぱい。

ワクワクのあまり、少し緊張気味の私達を迎えて下さったのは、

スッキリとした清潔な店内と心配りの素晴らしい奥様。

そして、おしゃべり娘をだまらせるお料理一品一品でした☆★☆

写真で振り返っただけでも、恋する乙女のような心境に（笑）

(昨日会ったばかりなのに、今日もまた会いたいの～なんてね☆)

真面目な話。

 自分達でお店をするようになってからというもの。

知らず知らずと、お店に対しての視点が変わってきたように思います。

居心地の良いお店。

また通いたくなるお店。

大好きになるお店に共通していること。

それは、

“お店の心”を感じることが出来るということ。

お店の方が、自分達のお店・品・関わっている人々・お客様に対して、

愛情を持ち、そして、心を吹き込んでいるとすれば、それはもちろん伝わるのだと思います。

心を感じ・心で感動することの出来るお店。

まさに昨日の夜に感じた感動・衝撃。

この余韻は、ずっと心に生き続けるのだと思います。

食後のひと時。

笑いを交えながらも的を得た鋭いお話。

ずっと大事に覚えておこうと思った時間でした☆

真面目にこつこつと頑張っていれば。

出逢うべくして出逢えるのですね!

『まだまだ勉強したいこと・やりたいことが沢山あるんだよ!』

そんなラ・セッセオーナーさんの言葉を励みに、

私達もpandocoro道を進んで行きますよー☆★☆

 ○欧風料理　ラ・セッセ○

〒861－1112

熊本県合志市幾久富1909－1505　　

TEL；FAX：096－248－9981

定休日：毎月曜日　第1・3火曜日

＊完全予約制