丁寧な仕事に出逢うと感動します。

見た目の美しさや味の好き・嫌いを超えて、

丁寧な仕事には、心を揺さぶられます。

どんなに忙しくあろうと、変わらないスタンス。

素材への恩恵の念。

それらが、作り手の手から頂く私達にまで伝わってくる。

なんて素晴らしいことでしょうか。

ここを訪れると、いつも心洗われる私達です。

流行でも、見かけでもない。

感謝の意を持って丁寧に仕事すること。

必要なものを必要な分だけ。

ただそれだけ。

いつも振り返らされます。

・蓮根のソテー：ホクホクで最高!

・大浦牛蒡とカブと海老のオーガニックパスタ

・バナナケーキ

・蒸しパン＆自家製りんごジャム・人参ジャム

-olmo coppia-

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pandocoroの今週のおやすみは、明日12月1日（水）となります。

よろしくお願いいたします!!!