○ホロホロクッキー：マーブル＆ココア 昔よく作っていたクッキーです☆ バターと粉糖とアーモンドプードルなどで作るホロホロした食感が好きなクッキー。 pandocoroでは、優しいクッキーを常備していますので、置いていません。 というか、今では懐かしい思い出の味と化していますね、ホロホロクッキーは。 寒くなると、お菓子作りが楽しくてたまりません。 オーブンがあるお陰で暖房も要らないくらいポカポカですし、 何より温かい飲み物とのおやつ時間がたまらないのです☆ で、久々に焼いてみたのですね。 お菓子作りを始めた時って思い出したら小学生でした。 お友達のお家でオーブントースターでアイスボックスクッキーを焼いたことが最初かな。 それからは、お隣さんのお家で好きなクッキー型でクッキーを焼いたり。 実家のおやつの思い出も沢山。 ピアノの生徒さんのおやつ用にーって母が作っていた人参ケーキやブラウニー。 人参ケーキにトッピングでかけてくれたパウダーシュガーが大好きでした。 家庭訪問の時のリクエストは、のどに詰まる位に濃厚なチーズケーキ。 サツマイモをふかしてトロトロペースト状にしたもの。 白玉団子たっぷりのおぜんざい。 夏になると果物が沢山入ったぼよんぼよんしたゼリーやソーダ入りのフルーツポンチ。 子供にはちょっとだけ大人っぽいけど大好きだったコーヒームース。 ホットソイラテの湯気を眺めていたら記憶がバアーって蘇ってきました。 私が小さい頃のおやつってほとんどが何かしら手作りだったように思います。 たまにある既製品は生協のおせんべやら小豆バーだったような。 母は毎日夜の８時近くまでピアノを教えていましたので、忙しい中に有難かったなあーとつくづく思います。 私は、アンコロがもう少し大きくなったら一緒にお菓子作りできるかな～って。 今から勝手に楽しみにしております☆★☆

ここ最近、大家さんが畑で作っている旬の無農薬枝豆に恵まれています★ ○こうやって束でいただいたものを母と杏が2人で仕分け。 ○茹でたての枝豆さんにパン作り以上に真剣な眼差しで塩を振るケニーさん。 ○粟国の塩を贅沢に振って。最高のおやつです!!! 最高・最高ーと叫びつつ気づいたら隣には相当な枝豆の抜け殻が・・・。 そう。 私は、只今食べすぎにて胃が大暴れしています。 ついつい程ほどを超えてしまう三十路女将であります★☆★ 今週のpandocoroのお休みは： 明日：3日（水・祝）となります。 また、木曜日にお逢いできますように!!!

○白ヤギさん

○白アンさん 普段、白系等のお洋服を余り着ない私。 昔からなんだか似合わない気がして。 でも、冬になると、不思議と惹かれる色です。 心が綺麗でないと着れないような。 そんなイメージを勝手に作っていて、 歳を重ねて、さらりと白い服が似合う女性になりたいものです☆ 自分にとって必要な物・不要な物をきちんと把握して、 身も心もどんどん潔く・シンプルに。 こんな想いに馳せるのは、やはり師走の仕業でしょうか☆★☆

雨降りマンデイですね! 今週は、3時起床の初日に始まり。 以降、3時半～4時起きにも随分とベテラン選手になってきたわたくしです! 早起きは、気持ちいい!!! 身体も慣れてきているからむしろ。 もっと早く起きたい・・・もっと早く・・・。 そんな指令が脳から出ていてすごすぎる変化にビックリです!!! 朝が早いと、お店の準備も杏の朝とお昼ご飯の用意も自分達のお夕飯の準備まで。 アンコロが起きる前に一気に片付くので気持ちいいのです☆ そして、お姫がお目ざの時間には、横について余裕で微笑んであげられる。 オープンまでしばらくの母と娘の愛情時間を満喫です。 そして、大いに頑張ったら夜もお布団に吸い込まれて快眠。 ああ、なんて素敵なサークルが出来上がってしまったこと。 そんなブログまで書いちゃう余裕満々な私のもうひとつのパワーチャージの秘訣。 まあ、簡単なこと。 起きてすぐにまずは、おはようのお水一杯。 これで、ドロドロ?（イメージね☆）な体内の血液をサラサラに～。 そして、お店の準備を1時間～1時間半位して。 ほうき→ダスキンモップがけ→雑巾ふきの店内3セットのお掃除を終えたら。 あらまあ、胃も動き出し。 お腹が空いてくるのです!!! それで、家事に移る前に、ちょこんと台所のテーブルセットにお座りして。 その日にある果物をいただきます!!! 随分長々と書いていますが。 今朝の果物は、先日。 Pandocoro応援部のmimiチャンからいただいたポンカン!!! 柑橘類大好きな私。 朝から2つもいただきました。 おかげでお通じもよろしく。 大地と自然の恵みに感謝して。 今日も一日、楽しみましょうであります!!! ☆お知らせ☆・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そう。 先日ご紹介しましたPandocoroバレンタインギフトですが、 早速のご予約もいただき。 大変嬉しい私どもです☆ いくつかご質問もございましたのでここでもご紹介。 ・地方発送→もちろんOKです!!!クール便でお送りいたします。 ・お受け取り→12日から14日夕方の間までならいつでもお渡しできるよういたします! まだ、ご予約も大丈夫ですので皆さま、ぜひご検討くださいませませ☆ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

姉からもらったマスキングテープカッター。

木で出来ているものって、

なんてぬくもりがあるのでしょう。

カッター部分まで木で出来ているので安心です。

木で出来ているカトラリーも大好き。

そういえばのおまけの話。

ケニーさんは以前、木板に表札彫りをするのに大変凝っていました。

時間があれば何でも自分でするような人です。

私の物心ついた頃からの旦那さんの理想像。

無人島でも生きていけるような、生き知恵を持っていてかつ行動力のある人。

ケニーさん。

まだまだこれから見極めさせていただきますよーおほほ☆

日曜日の朝。

里帰り出産で帰省していた親友親子が東京へと戻っていった。

風のように帰ってきて旋風を巻き起こし、

そしてまた颯爽と帰っていった。

なかなかゆっくりとした時間が取れなかったけれど。

いつか子育ても落ち着いたら、

みーんなでプチ旅行に行こうね!

お店のポストにそう書かれたお手紙と・一緒に撮った写真数枚を残して。

子供の頃は近くにいるのが当たり前だった家族や幼馴染たち。

いつしかそれぞれの地に落ち着き、

新しい家族を増やしていく。

遠くにいるのは淋しくもあるけれど、

でも。

また逢える。

また逢おう!!!

今日は敬老の日。

世の中のおじいちゃん・おばあちゃん☆

いつもありがとう。

ただ。

そこにいてくれてありがとう。

まだまだ世の中の若者たち・子供たち・親たちに。

たくさんのことを教え伝えてください☆

昨日は、何だか面白い土曜日でした。

朝のピーク。

お昼のピークを終え。

のんびりした昼下がりを越えて夕方。

突然、パーティーでも始まったかのように、

夕方のピーク。

そして、仲良しちゃんや、近所のお散歩の方々に交え、

私の10年来のお友達で東京に住んでいるRチャンがサプライズ登場☆

一瞬分からなくて、???

もう一度見て”やっぱりー!!!”。

私の結婚式の時以来の再会だから2年以上ぶり。

10年前といったら、もうめちゃくちゃ青春時代でした。

彼女とは、今はなき、無国籍料理店：THINGHA THINGHAで一緒に働いた仲間。

大好きな空間で大好きな食事やお酒に囲まれて、

いつも笑いが絶えない楽しかった職場。

年齢も夢も生活もみんなバラバラだったけど、

THINGHAが大好きという気持ちでひとつだったと思うあの頃。

思い出がたくさん詰まった大事な仲間たち。

その後のみんなの近況なんかを話してたら、

10年という時は、静かに確実に変化ももたらしていて。

近くにいる子も遠くにいる子も。

みんなそれぞれの場所でそれぞれの道を歩んでいて。

私なんか、あの頃の生活時間と間逆な今を生きているわけだけれど。

でも、こうしてあの頃の思い出を同じように心に共有できているということ。

それだけでとーっても心が温まりました。

そして、そんな夕方にもうひとつ嬉しいことが☆

大好きなお店のあの方からのお手紙。

丁寧に自分の言葉で想いを伝えていただいたお手紙。

何だか、秋風の吹く夕暮れに心・じんわりときた私達でした☆★☆

○↓の写真。どこかが間違っているのですが・・・（笑）

HYPER PLANTS

Natural Aroma Body Powder

この夏は、例年よりも暑いようで。

私は、梅雨が終わったと同時に首や腕にあせもあせもあせも・・・

そして、また汗が沁みて痛かったんです。

そんな時。

そんな私をみかねてお友達が↑のパウダーをお勧めしてくれました☆

もともと、アロマの香りが大好きな私。

・サイプレス

・レモン

・ペパーミント

・スイートオレンジ

使うたびに、うっとり～☆

おかげであせもも撃退!

生活の中で、実用度も心の満足度も満たされるものに出逢うと本当に嬉しくなります。

今日も明日もVIVA!!!AROMAです☆★☆

pandocoroの今週のおやすみは明日：水曜日となります!

また、木曜日にお逢いできることを楽しみにしています!!!

最近のpandocoro。

このお方、静かなブームが来ております↓　↓　↓

○ジャパチーズ　￥250

ポピーシードでおめかししたまん丸パン。

中には、ホクホク粒餡とクリームチーズがゴロンと入っております。

どっかりきそうな感じですが、甘さ控えめの餡ですので以外にサッパリといただけます☆

ふとした時の私と店主の会話☆

店主 “外国の人から見た”The・nippon”て感じのパンってどんなかな?”

私　 “あんこ?あんこ系じゃない??”

店主　”ただのあんこじゃなくて…フランスやイギリスの人が日本をイメージして作るような…”

そうしてしばらく色々試していましたが。

あれこれ複雑にしてしまうよりも、シンプルにあんことチーズに落ち着きました。

最初のイメージって大事だなと思った出来事です☆

・あんこ＋チーズ→脱線→脱線→冒険→脱線→冒険→やっぱりあんこ＋チーズ。

といった具合の旅でした。

肝心の商品ですが。

これが、また素直にお互いのいいとこを引き出してくれていて。

どちらも個性の強いもの同士ですが上手にバランスを取り仲良く収まってくれています!

名前の付け方も私達らしい・・・

ジャパンとジャパあんとあんを繋げた様な引っ掛けた様なそんなニュアンス。

パンというひとくくりの中でいかに楽しみ、オリジナルの物を追求出来るか。

私達は、お店という立場上、自己満足・自己陶酔に終わらないことが大事としています。

でもやっぱり人生は楽しまないと!

冒険は、必要ですね!!!