皆さん、こんばんは! 今週も、楽しく一生懸命働き終えて充実・感謝のチーム；パンドコロです! チーム3名のうち2名はすでに夢の中♪ 私は今からパックシート＆フットシートをしながらおいしい紅茶を飲んでご褒美タイム★☆★ 今週もたくさんのお客様に来ていただき本当に感謝です! ところで。 昨日・今日は、偶然にも千葉在住の友人が2日続けて来てくれました! 昨日は、店主の高校時代からの友人である福ちゃんのファミリー。 可愛い奥様＆りんちゃん＆ねねちゃんと。 これまたかわいらしい“ピーナッツ最中”ありがとう!!!　 　　　 独り占めの杏ちゃん。ママにもちょうだいね♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ そして今日は、大雨の中、私の高校時代からの友人：みさちゃんが可愛いキッズ2人と!!! みさちゃんは、ただいま里帰り中でもうすぐ千葉のお家に戻るからその前に会いにきてくれて。 みさちゃんの2人目の子供ちゃんが杏と同級生の女の子。 同じ12月に生まれたから、成長も同じくらいでたのしーい♪ ○手をつなぐ二人がほほえましい!　　　　　　　○仲良しな二人 　　 みさちゃん、また会おうね! 大好物なプリンもご馳走さまでした♪♪♪  

皆さま、こんばんは★ 昨日は、お店が終わってから。 食の集いのメンバーで。 秋の夜風を感じながらのBBQ宴でした♪ 場所は、御存知、元気ママさんのログハウス! メンバー； ○　元気ママファミリー ○　Hanakomachi夫妻 ○　mimiちゃんファミリー ○　我がpandocoroファミリー ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ○いつもながら見事な食材!!!　　　　　　　　　　　　　　○薬味やつけだれもズラリ!!! 　　　　 ○焼き屋；元気ママ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○パートナー…怖い… 　　　　 ○私は、シートマスクでしあわせー★　　　　　　　　　　○杏はリラックスで爆睡・・・★☆★ 　　　　　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ あー、 いっぱい食べた～! いっぱいいっぱい食べたー!! でも、それ以上に語って笑ってー!!! カロリーはすべて消費してきたはずであります、ええ。 知り合って、まだここ2～3年の皆さま。 mimiちゃんファミリーとはほんとにここ最近。 なのになぜ、こんなにも楽しく。 こんなにも落ち着くのか不思議です。 穏やかで、あたたかい空気の中。 それでいてテンポの速いトーク炸裂★ この空間。 この時間。 やみつきなんですー!!! 今週は、2連休のpandocoro。 まだ、おやすみはあと1日残っています♪ 楽しいうれしいのスペースは満タンオーﾗｲ!!! 明日は、ゆっくりのんびりお家のことをしまーす!!! ★おまけで元気ママ朝ごはん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・卵おじや ・豆乳お味噌汁 ・ししゃも ・お漬物盛り合わせ いつも元気ママ朝ごはんがすーっごく楽しみなのです!!! 美味しくて身体に良くて栄養満点★☆★ あー私も、お家と家族をもっともっと大切に丁寧にしようって。 何度も何度も心に思った時間でした。 今日は、朝ごはんのあと、 元気ママファミリーと気ままなぶらり旅in阿蘇。 行く先も予定も何も決めずに、思いつくまま。 パパさんのハンドルが動くまま。 月の廻り公園～お豆腐御膳～萌の里でお野菜買い～のコスモス畑。 残念なのは、携帯もデジカメも持っていき忘れたこと。 でも心には、思い出しっかり刻んで帰ってきました♪ みんなにバイバイしてgo home!した後に・・・。 またまた今度は、ママさん宅に携帯を忘れてきたことが判明! 何と、秋の夜にママさん、早急に届けてくれました・・・。 何て親切。 何てありがたい。 またまた、あたたかい風が心に吹き込んできました!!! あー私も人間磨くぞー★☆★    

12月も末に入ってきましたね。 子供の頃は、そんなに感じなかった師走も。 大人になり、結婚し、母となり、お店まで持つとなると。 もう、逃げも隠れも出来ない忙しさです。 私、師走真っ只中ですー!!! 年内に片付けたい色々なこと。 まだまだあるけれど。 まあ、忙しい中を駆け抜けてきたのだから。 ご飯だけは、美味しく楽しくゆっくりね!!! 久々に大好きなあの場所へ。 ご褒美ランチへ行ってきましたー★☆★ （ここ数週間は、忙しくてご褒美ランチも行けなかったのー!!!） そう、その場所とはご存知。 植木の名店：Hanakomachi・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　　　 　　　　　○　ナポリターン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　○オムライス 　　　　　　 ★おいしーい!!!・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ お2階席は、お座敷で赤ちゃん・子供連れには大変ありがたいんです!!! 隣のテーブルとの空間もしっかり確立して保たれているから満席でも気になりません。 あー美味しかった。本当に毎回美味しくて感動!!! 1階でシェフの神業的な料理姿を見るのが大好きですが。 お2階もとっても居心地良くて宴会もお勧めです★☆★ 働きもので頑張りやのシェフ。 同じ歳ということもあり、励みになります!!! 年末怒涛のシェフは、今日からクリスマスディナー。 平行してクリスマスオードブル。 そして、年末は豪華おせち料理。 まだ若干予約も間に合うみたいですよ!!! さて、明日もpandocoroはお休みです。 仕込みと他にもちょこちょこと仕事がありますが。 明日はクリスマスイブ。 我が家にもサンタさんが来てくれることでしょう★☆★ わくわくー!!!        

皆さま、こんばんは★ 今日は、とってもカラッとして気持ちいい満点お日様でしたね! 朝から、お布団にお洗濯も2回分干して～♪ 大雨の後に、こんなに気持ちよく晴れてくれたら、 そりゃーもう。 お掃除するしかないわっと。 コロコロ持って家中をコロコロ。 そして、ランプベルジュのアロマを焚いていい香り～★ 今回の連休は、じっくりゆっくりお家やお店のことをして。 のんびり過ごすことに決めていたので3人でのびのび! 昨日から充分に休養＆睡眠をとれたのでしっかりパワーチャージ★ 午後からは、杏ちゃんへの贈り物。 前に、ベビザラスへ行った時にとっても気に入っていたベビーウォーカーを買いに。 シックなデザインのは、ステキだったけど安全性と機能がいまいち。 キャラクターもの・・・ 考えたけれど、当の本人がとっても気に入っていて安全そうだったので決定ね★☆★ 　　　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ドライブのお供は、スタバのジャバモカフラペチーノ♪ このタンブラーは、義妹からの沖縄のお土産。 彼女は、県外のスタバの御当地タンブラーを集めていて。 私にも、お土産に買ってきてくれて優しい! 今回の沖縄のはシーサーの画など、なんとも沖縄らしく。 沖縄に行った気分で、うれしいわ! 前回の京都タンブラーは、店主が毎日、工房で使っています♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 梅雨明けは、あと少しかな？ もう少し雨ふりが続きそうですね。 皆さま。 ここぞとばかりにお気に入りの長靴コーディネートのファッションを楽しみましょうね!    

昨日は、TOCCO番長を筆頭に。 気ままメンバーでの宴でした★ わたしもパートナーも、夜の街中とかすーっごくひさびさ。 アンコロは、実家の母にお願いしまして。（感謝!!!） みんなとお休みも合わないので、お店に来てもらってばかり。 出産・お店オープンしてからは、ゆっくりとお話する時間もなかったのです。 そんな訳で。 昨日は、久しぶりにゆっくりと逢えてほんとに嬉しかったー!!! そして、昨日は、みんなからたくさんプレゼント★もいただきました。 みんな：友達サンタだー!!! ここからは、写真がたくさんになるので携帯からの方。すみませぬ! 　　　　 　　　　 　　　　 　　　　 心から語り。 心から笑い。 心から互いを想い合える。 友達は素晴らしい。 よく聞く言葉。 NO・・・NO・LIFE。 みんな、それぞれに。 music, love ,beer, choco・・・色々だろうけれど。 やっぱり私。 家族を含め、友達だな。 NO　FRIENDS　NO　LIFE★☆★ 明日はクリスマスイブですね! 皆さまに。 Happy merry x’mas!!!      

先日、仲良くしていただいているお客様から東京のお土産をいただきました! ○リネンクロス 素敵すぎる!早速お店で飾っています。 まだ、もったいなくて使えませんの・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ○ecocolo（エココロ） 環境エコや生活エコ。 衣食住に関することをテーマに情報発信されている雑誌エココロ。 数年前から購読しているそんな雑誌から掲載依頼があり。 思わず、作業の手を止めて息をも止めて。 パートナーと大喜びしました!!! 今月号の特集は”こだわり酵母のおいしいパン” pandocoroも、 “酵母の神様の住む、パン屋さん＆パンの友　50店” の特集で紹介していただいています。 この雑誌。 パン特集に関係なく。 静かに様々な角度から今を見つめている。 そんな雑誌です。 本当におすすめです。

皆さま、こんばんは★ 前のブログで、パソコン復活編を書きましたが。 昨日、いつもの寝る前の楽しいネットのひと時。 ブログの話題もたくさんたまってて、 何から書こうかと、るんるんしていたのに。 昨日もパソコンは立ち上がらず。 ブログもネットも出来ませんでしたの・・・。 Why!??? 緊急事態で、またまた今日。 パソコンを先生に診ていただくと・・・。 今回のパワーダウンの原因は、なんと。 静電気でした。 そんなことってあるんですね。 よくあるんだそうです。 そんなこんなで、ようやく。 今日からまたるんるんパソコン生活です!!! 色々と書きたいことがたまってます。 じわじわとアップしますね～★☆★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ○お友達のお家 先日のこと。 お休みの前日、ウキウキ浮かれ気味な私。 仕事後で、心地よい充実感と少々の体の疲れでよりいっそうテンションが高く。 そんなとき、思いつきで。 仲良しちゃんに突然の訪問のお伺いをしたところ・・・ 速攻の、”もちろん!良かったら夕飯も食べていかない!?” うれしすぎるー★☆★ もちろんひとつ返事で、わーわーきゃーきゃー。 杏とパートナーとどやどや押しかけました!!! インテリアも自分自身のおしゃれも大好きな彼女。 忙しい中の突然の訪問も快く笑顔満点で迎えてくれて。 手際よくおいしいお料理を作ってくれました!!! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ○メインを盛る前のお皿・・・何だか感動的なたたずまい。 ○そして、出来上がり～★☆★ ・とんかつ（私、好きだからって大根おろしを欲張りすぎ・・・） ・サラダ ・豚汁 ・明太子 ・ほうれん草のおひたし もうね。 やさしくておいしくて。 パートナー。 豚汁もご飯も2杯ずついただいてました。 だっておいしかったもんねー★☆★ お仕事も、子育ても家事もおしゃれも友達づきあいも。 いつも前向きにたのしく。 ほどほどにガス抜きして。 いい時間の作り方をしている彼女。 彼女を見ていると、”疲れてたから〇〇出来なかった”・・・なんて言い訳いえないなー私。 彼女は、元気なときも。 元気があまりないときも。 いつだって、私に（パートナーにも）元気をくれます。 バイバイする時、いつもしあわせな気持ちの余韻の中、帰ることが出来ます。 かけがえのない友達。 私もささやかながら元気と笑顔を分けてあげれるように。 毎日を大事に過ごして、 心のしあわせを広げていけますように・・・★☆★  

毎日、毎日。 忙しくしている間でも。 何かしら工房をちょろちょろ。 何かしらいいものを探してしまう私。 お腹がすいてる中で、店番とかできませーん!!! だって、食べたくなってしまう!!! そんな私を知っているので、店主は、ちょこちょこ色々作ってくれます。 この写真。 左は通常サイズ。 右が、食いしん坊用のベーグル。 ありがたし!!! そして、そんないいものを両手にうれしそうな私。（見苦しいので小さくね!） アニーニ用のあんこを塗って・・・食べる前のニヤニヤ。 私、しばらく前のブログに体を引き締めたい!って。 書いていたけれど。 食べるのを我慢するのは、心にも体に良くないわ! 私、たくさん食べて。 たくさん動いて。 たくさんエネルギーを消費するしかなさそうです。 お友達のブログに、朝から野菜ジュースでダイエットにも美容にも絶好調と書いてあって。 我が家は、朝から豆乳バナナだから。 お昼前にお腹が空いたら。 お野菜ジュースを飲もうかな～!  

今日も蒸しますねー熊本!!! この際、ざぶんと降って、からっと晴れて欲しいな! 今日は、朝から少し晴れていたのでいちかばちかでお洗濯。 すこーしお日様が顔を出してくれたので乾きました！感謝！ さて。わたくし。 毎日、朝は戦場です。 杏が起きないように気をつけて。 身支度、掃除、洗濯、玄米洗って、お店の準備！ オープンまでは、家事と仕事をパタパタと交互しながら走っています。（気持ちが） まさにパタパタママ。（皆さん、知っていますか？古いかな。） 明日まで頑張ったら、今週は万歳！2連休。（24、25） 今回の2連休は、杏の注射、家とお店の中＆外周り掃除。恒例の買出し。仕込み。 したいこと。しなければいけないこと。 たくさんだけれど。 すこーし楽しみをおまけにつけてるので楽しみです! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今週もニコニコ接客してくれた杏。　　　　　　　　　履き心地の良いサンダルにも感謝!!! 　　　　    

皆さま、おはようございます!!! 今日は、連休の真ん中。 11月22日ということで。 語呂合わせで、いいふうふの日みたいですね!!! いいふうふ。 うふうふ。 みんなが手と手を繋いでニコニコできたら、 素敵な世の中ですね☆ さて、 pandocoroでは、 以前よりこっそりと試作を重ねてきました冬の新メニューのお目見えです!!! これは、限定メニューではなく、 定番化すると思われますが。 もうすぐ、マロンちゃんの時期が終わりますので。 淋しくならないように・・・と試作してきました★・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ これ↓　なんだか分かりますか??? そう!!! お気づきですね!??? 私達の情熱を巻いて巻いて巻いて巻いて・・・ “シリーズクロワッサン”でございます!!! pandocoroのパン・ベーグルは、すべてNO・EGG★NO・BUTTER★NO・MILKです。 でも。 たまには、ご機嫌にいいんじゃない??? と。 こちらのシリーズクロワッサンのみ。 北海道産のバターを使用しています。（卵・牛乳は不使用です） だいたい、クロワッサンのようなパイ生地は、 専用のパイ折機を用いて作られるのですが。 当店では、手折りで作っています。 若干、パイの太さが均一でないところもあるかもしれませんが。 その部分があえて、自然な食感・味わいに繋がっているように思います。 使用材料は、プレーンのクロワッサン　￥190・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・熊本県産オーガニック小麦粉 ・自家製天然酵母 ・粟国の塩 ・北海道産バター ○チーズワッサン　￥220・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＊プレーン生地の中に、クリームチーズを包んで焼き上げています。 ○パン・オ・ショコラ　￥220・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ＊プレーン生地の中にチョコレートがかくれんぼしています。 以上の3品が新メニューとして本日より登場です★ 朝のクロワッサンも美味しいですが。 午後からのゆっくりおやつタイムをイメージして。 焼き上げ時間は、だいたいお昼過ぎになります。 自家製天然酵母で作るシンプル素朴な味わい深いクロワッサン。 一度、お試しくださいませませ★☆★