猛暑には、

猛暑なりのご褒美☆もあるようです。

だって今年の夏のくだもの。

旬と言えど、

本当によく熟していて美味しい!!!

○大好きな桃を丸ごと～のケーキというより桃そのままタルト＆無花果タルト。

お友達から去年教えてもらって、人生変わる位に感激ー☆

○カーサ・ディマリーのぶどう。

ある映画で、フルーツしか食べない女性が自称：フルタリアンと言っていました。

本当にそういう言葉あるのか分からないけれど。

毎日食べ続けて大丈夫なもの。

私にとっては、くだものだなーって思います。

あ。

もちろんpandocoroのパンも・・・!!!

今週のおやすみは、明日：9月1日（水）となります。

また、木曜日にお逢い出来ますように・・・☆

ここ最近。

立て続けに外国の方が来られます。

しかも毎回、違う方がお1人様でご来店☆

多分、私が思うに。

外国の方で来られた方がまた同じく外国の方にご紹介してくださっているのでは・・・と。

そんな循環を感じております。ハイ。

が。

そんな方々は、日本で英語を教えておられたりして日本語がとてもお上手!!!

今日は、朝一番。

とってもパワフルそうな外国の方から。

『ぜっんぜん場所分からなかったねー。ぜっんぜん看板見つからないねー』

・・・。

so sorry!

pandocoro、黒板のみで看板ないのでございますよ。

でも、見つけて来てくださって本当に嬉しく・有難く・・・big  smile  for  you!!!

頭の中で単語がぐるぐるぐるぐる・・・

中途半端な英語を恥ずかしがって最後まで日本語。

そしてわたくし心に誓いました。

英語。

また簡単にでも勉強しよう。

もっともっと伝えたかったことたくさんあるのです。

外国生活も10年近く前の話となると、

ほぼ話せなくなるものです・・・

せめて、語学勉強の最初の目的。

コミュニケーションレベルには、お話出来ればなあ・・・。

『人生死ぬまで勉強!!!』

去年に引き続き。

チームpandocoro。

夏の朝は、豆乳バナナジュースで夏バテ知らず。

元気に過ごさせていただいております!

そして。

最近のおやすみブランチ★トーストバナナ。

pandocoro全粒粉食パンをうすーくスライスして、トースターでカリッと焼き。

バナナとメイプルもしくはハチミツたらーり☆

ざくざくの食感とまったりしたバナナ。

深入り珈琲と一緒に、

おやすみの朝はゆっくりと目覚めていきます★☆★

しかし、バナナのっけすぎー!??

9/3(金)　焼き上げ分（地方発送用）のベーグルのご注文の受付は終了となりました。  

たくさんのご注文、誠にありがとうございます。

宅急便での地方発送をご希望のお客様へ

本日よりご注文分のベーグル焼き上げ＆発送予定日は、　9/7（火）　です。

商品は、 9/8（水）～9/9（木）　にお届けの予定です。　※ クール便を利用しての発送について

商品お届け日はお住まいの地域により異なりますので詳しくはこちらを参照してください。

（pandocoro　〒861-8002）

地方発送用ベーグルお焼き上げ予定日　　→→→　9/9（金）

※　全ての作業を一人で行なっておりますので、注文状況によっては次の焼き上げ日までお待ち頂く事がございます 。

　　余裕を持って注文していただくとお客様のご希望の日にお届けすることが出来ます。

8/31(火)　焼き上げ分（地方発送用）のベーグルのご注文の受付は終了となりました。  

たくさんのご注文、誠にありがとうございます。

宅急便での地方発送をご希望のお客様へ

本日よりご注文分のベーグル焼き上げ＆発送予定日は、　9/3（金）　です。

商品は、 9/4（土）～9/5（日）　にお届けの予定です。　※ クール便を利用しての発送について

商品お届け日はお住まいの地域により異なりますので詳しくはこちらを参照してください。

（pandocoro　〒861-8002）

地方発送用ベーグルお焼き上げ予定日　　→→→　9/7（火）

※　全ての作業を一人で行なっておりますので、注文状況によっては次の焼き上げ日までお待ち頂く事がございます 。

　　余裕を持って注文していただくとお客様のご希望の日にお届けすることが出来ます。

おとといでしょうか。

テレビから、こんな衝撃的な一言が・・・

『今年は、秋刀魚不足が心配です・・・』

え?

ええ!???

我が家の大黒柱さん。

秋刀魚大好きさん。

相当な秋刀魚男さん。

小さい頃から、お誕生日（9月）のご飯は秋刀魚がいい!とリクエストしていた程だとか。

地球からお魚が姿を消す日も遠くないのかもしれませんね・・・

大事にいただかないと。

そんなある日の夕ごはん☆

・ホッケ

・納豆オムレツ

・人参サラダ

・簡単しうまい

☆簡単しうまい・・・大好きな料理家さんのレシピを参考にアレンジ。

水切りしたお豆腐と鶏ミンチと卵とコーンと塩コショウを混ぜ混ぜ。

丸めたものに、しうまいの皮の千切りをのっけます。

そして、水をパッパとかけまして。

オーブンペーパーで包んでレンジでチン。

あっという間の簡単しうまいでした☆★☆

お豆腐が沢山入っているので重くなくて美味しかったですよー!

ではでは、皆さま。

素敵なサタデーナイツをお過ごしくださいませませ☆★☆

久々にpandocoro情報でございます!

残暑はまだまだ厳しいですが。

処暑が過ぎ、夕暮れは刻々と早まり。

そう。

確実に、秋が入ってきています。

というわけで、

pandocoroでも、秋限定が始まりましたよー!

去年、pandocoroベーグルでは、一番の人気者だったこちら。

○MARRON(マロン)　￥250

オーガニック全粒粉のベーグル生地に上質なマロングラッセをふんだんに加え、口当たりも見た目も楽しいポピーシードをたっぷりとまぶして焼き上げています。

これからの季節、温かい紅茶や珈琲とぴったりのおやつベーグルです。

皆さまの今年の秋の思い出にこちらのMARRONもご一緒出来たら幸せです☆★☆

昨日の夜のことです☆

合志市の”うつわ屋“さんご夫妻とディナーをご一緒させていただきました。

そのディナーが終わって。

今日の朝・昼・夜と既に3食を重ねましたが。

今なお、昨夜の宴の余韻に浸っている私たちです。

誘っていただいた場所は、ずっと行きたかったお店。

“欧風料理　ラ・セッセ”

うつわ屋さんと親しくされている・とても素敵なご夫婦のお店。

お気に入りのお店を紹介して下さる事だけでも嬉しく有難い想いでいっぱい。

ワクワクのあまり、少し緊張気味の私達を迎えて下さったのは、

スッキリとした清潔な店内と心配りの素晴らしい奥様。

そして、おしゃべり娘をだまらせるお料理一品一品でした☆★☆

写真で振り返っただけでも、恋する乙女のような心境に（笑）

(昨日会ったばかりなのに、今日もまた会いたいの～なんてね☆)

真面目な話。

 自分達でお店をするようになってからというもの。

知らず知らずと、お店に対しての視点が変わってきたように思います。

居心地の良いお店。

また通いたくなるお店。

大好きになるお店に共通していること。

それは、

“お店の心”を感じることが出来るということ。

お店の方が、自分達のお店・品・関わっている人々・お客様に対して、

愛情を持ち、そして、心を吹き込んでいるとすれば、それはもちろん伝わるのだと思います。

心を感じ・心で感動することの出来るお店。

まさに昨日の夜に感じた感動・衝撃。

この余韻は、ずっと心に生き続けるのだと思います。

食後のひと時。

笑いを交えながらも的を得た鋭いお話。

ずっと大事に覚えておこうと思った時間でした☆

真面目にこつこつと頑張っていれば。

出逢うべくして出逢えるのですね!

『まだまだ勉強したいこと・やりたいことが沢山あるんだよ!』

そんなラ・セッセオーナーさんの言葉を励みに、

私達もpandocoro道を進んで行きますよー☆★☆

 ○欧風料理　ラ・セッセ○

〒861－1112

熊本県合志市幾久富1909－1505　　

TEL；FAX：096－248－9981

定休日：毎月曜日　第1・3火曜日

＊完全予約制

みずみずしい!

最近出逢ったこちらのキウイ。

みずみずしいけど、

しゃぶしゃぶな水分ではなく。

味も一部分だけ甘いとかすっぱいとか偏っていなくて。

しつこくないバランスのとれた甘さ。

スプーンが素直にすんなりと入っていきます。

食を表現する時に良く聞く”みずみずしい!”とはこのことね!!!

人間年齢で例えたらいくつぐらいかしら・・・?

さてお～き。

今日はとーっても素敵な1日でした☆★☆

写真を整理して、

またゆっくりアップしていきますね!!!

地道に真面目に頑張っていると、

自然な流れで素晴らしい出逢いが訪れるものです☆★☆