グリッシーニ
2008/10/19
僕にも色々ありまして～♪ 色んなパンがありまして～♪ え～、今日は頼まれていたお客様へにグリシーニを焼きました。 御存知の方もいるかと思いますが、グリッシーニはイタリアを代表する細長いスティック状のパンです。イタリアのレストランでは、アンティパストとして出されたりするそうですよ。 サクサクとした食感でスナック感覚で食べれるので、”パン”っていうイメージではないかもしれませんね＾＾生地をこね充分に発酵させ焼き上げることで素朴な粉の旨味を味わえるパンです。 おやつ時はグリッシーニにチョコペーストをつけて食べております。グリッシーニの塩味とチョコペーストがなんとも言えず美味しいのです。夕飯時はチーズと一緒に食べたり、生ハムを巻いて巻いてお酒のお供に頂いたり。 あ～、頭の中で”トゥーランドット”が。。。♪ イタリアと言えばパスタですよね。最近そのパスタの原料のデュラム小麦の価格が高騰しているそうです。世界的な干ばつによる小麦の不作に加えての原油高。。。これらの現状を考えた時、小麦の価格高騰は否めないとはいえ、やはり我々粉物を使う人間にとってはとても頭の痛いお話でございます；； そんなことを考えていると、やはり食べ物というものは貴重なものなのだなぁとしみじみ感じるのです。どんなに技術が発展したとしても、我々の生活の根底にあるものは食だし、その食が充実しているととてもよい気持ちで健康に毎日を過ごすことが出来ますよね！ 物欲がめっきり無い僕ですが、最近食べるものに関しては恵まれている気がします。高級なものはめったに食べませんが、日々の心を込もった料理はやはりとても美味しいですし、生きるパワーになるのです。
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グリシーニ・・・美味しそう！！
見るからに香ばしい感じがしますね＾＾
夕飯やおつまみにもなるなんて☆
インターネットから、グリシーニの注文は可能なのですか？？
Comment by Mari — 2008/2/20 水曜日 @ 19:57:25
Mariさん、コメントありがとうございます。
ポリポリ。サクサク。なかなか美味ですよ♪
このグリッシーニはインターネットでの注文は受け付けてないので、興味がございましたら別途お問い合わせフォームより御連絡くださいませ＾＾
Comment by suematsu — 2008/2/21 木曜日 @ 17:55:52
おひさしぶりです。
思い出したかのように見てみたけど、楽しそうにやってんじゃん!
グリシーニ美味しそうだね。でも私にはあんまり縁がないかも･･･。
意外と新しい事とか積極的にやってるよね、さすがですよ。
もうそろそろ自分も新天地でステップアップしたいなって
思っていた頃なので何か刺激を受けたような気がします!
時間が合うことは難しいけど機会があれば合いましょ★
Comment by tera — 2008/2/23 土曜日 @ 16:12:12
お恥ずかしいです･･･
「合いましょ」ってシメコメで間違えちゃった。
Comment by tera — 2008/2/23 土曜日 @ 16:14:03
こんにちは！ 今日の熊本は 寒いですねー。 先日、注文しました、べーグルが届きましたよー！ 個々に包装されていて、まるでギフトを頂いたような心配りに感激しましたぁ♪ さっそく、ブルーベリーべーグルにクリームチーズを塗っていただきました！ モチモチの食感と、ブルーベリーの甘酸っぱさになんとも言えない幸せを感じました！ 素敵な出会いをありがとうございます☆お気に入りです♪♪ では、お体に気をつけて(^^)
Comment by Mari — 2008/2/24 日曜日 @ 15:30:56
terado-naくん、コメントありがとうございます。
お久しぶりやね～！
メタボ対策はちゃんとやってますか？？
新天地って、ま～たあなたどこかに行くんですかい…＾＾；
テラドーナから積極的に連絡くださいね！！
よろしく！！
Comment by suematsu — 2008/2/25 月曜日 @ 20:23:50
Mariさん、コメントありがとうございます。
先日はお買い上げ、誠にありがとうございます。
コメントを読ませて頂き、とても嬉しく励みになりました＾＾
これからもpandocoroをよろしくお願い致します！
最近は暖かいなと思ったら急に寒くなったりしますので、
体調を崩さないよう注意しなきゃいけないですね！
Comment by suematsu — 2008/2/25 月曜日 @ 20:36:21
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Comment by wow gold — 2008/9/21 日曜日 @ 2:49:49