pandocoro店舗計画7
2009/10/08
勝手に始めたこの連載もすでに7回目となりました。 一月の初めに保健所の検査を終え、無事パン工房の営業許可を取得できました。今は新しい工房でパンを作りながら店舗側の工事を進めております。 
↑ 新しい工房です。僕の身長に合わせて作業台やシンクなどの高さをかなり上げました。学生時代のサッカーで腰を痛めた僕に腰を曲げながらの長時間の作業はかなりきついので今度の工房はすごく作業がしやすくなりました！ 
↑ 外側から丸見えだった工房側に目隠しをつくりました。真っ暗になるのも嫌だったので、上部には光を取るためにルーバーにしました。 つくづくルーバーにして良かったあ。あるのとないのじゃ明るさが全然違います。 
工房側は本当に狭いスペースなので後はペンキ塗りなどちょこちょことがんばって早いとこ終わらせたいと思います！！時間はかかってるけど、自分たちで作り上げるとなんだか充実感たっぷりです。 ラストスパート、がんばります！！！
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もうすぐ完成！？がんばれ店長。
２月末ごろ実家に帰るんで遊びに行くばい。
そろそろ気になりだした店舗OPEN予定はいつなの・・・？
Comment by おたけ — 2009/2/8 日曜日 @ 22:54:10
寒い中頑張っとるごたるねぇ。
夏前に帰る予定だけんが、見に行くばい。
Comment by たなやん — 2009/2/11 水曜日 @ 11:09:12
おたけくん、コメントありがとう。
ゆっくり構えてやってたからちょいと時間がかかってね～。。
もうすぐできるんでお楽しみに！
帰熊したら連絡くださいな！
Comment by suematsu — 2009/2/12 木曜日 @ 6:24:50
たなやん、コメントありがとう。
熊本はそんなに寒くないよ＾＾
なんだか最近は春の訪れを思わせるような感じです。
遊びきてはいよ！待ってますば～い♪
Comment by suematsu — 2009/2/12 木曜日 @ 6:28:33
お久しぶりです。
元気そうだね。
ご子息誕生おめでとう、パパ!!（ちょっと遅かったかな…^_^;）
お店もオープンなんて凄いじゃん。
やったね。さすがだよ!
お祝い欲しいのがあったら教えてね。
帰熊して時間とタイミングが合えば遊びに行きます。
Comment by tera — 2009/2/15 日曜日 @ 15:01:36
テラドーナ、お久しぶり。
すっかり熊本に帰ってると思ってたけど、
まだどこかに行ってたんやね＾＾；
連絡待ってるぞ。
ぼちぼちがんばりな～♪♪
Comment by suematsu — 2009/2/23 月曜日 @ 23:06:38